به گزارش خبرنگار مهر، عباسعلی وفائی‌نژاد ظهر یکشنبه در کارگروه آرد و نام استان با اشاره به شرایط جوی نامساعد و ناترازی انرژی و احتمال افت فشار گاز و قطع برق در استان با ابلاغ نامه‌ای به دستگاه‌های متولی حوزه آرد و نان، سناریوهای پدافند غیرعامل را یادآور شد و اظهار کرد: نانوایی‌های معین در هر منطقه توسط کمیته رصد و پایش وضعیت آرد و نان استان شناسایی شده‌اند تا در صورت بروز اختلال در پخت نان در هر شهرستان، نیاز شهروندان مناطق فاقد امکانات پخت نان و همچنین شهرستان‌های همجوار را در قالب نان‌های بسته بندی شده و با هماهنگی فرمانداران تأمین کنند. این اقدام هماهنگ، تضمین‌کننده‌ی تداوم عرضه‌ی نان در شرایط بحرانی و جلوگیری از کمبود این کالای اساسی در سطح استان خواهد بود.
دبیر کارگروه گندم آرد و نان مازندران ادامه داد: کمیته رصد و پایش آرد و نان استان با هماهنگی اداره کل صنعت معدن و تجارت و اتحادیه‌های خبازان با شناسایی حدود ۳۰۰ نانوایی مجهز به سوخت جایگزین و موتور برق و امکان تولید نان‌های بسته‌بندی مانند لواش و تافتون، و همچنین حدود ۲۰۰ نانوایی بربری آماده خدمات‌رسانی در شرایط بحرانی، برنامه‌ریزی‌های لازم را برای تأمین پایدار نان در سراسر استان انجام داده است.
وی تأکید کرد: در صورت بروز هرگونه مشکل در پخت نان در یک شهرستان، نانوایی‌های معین بلافاصله وارد عمل شده و نیاز شهروندان شهرستان‌های همجوار را تأمین خواهند کرد.
دبیر کارگروه آرد و نان و مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران با اشاره به اینکه این اقدام کمیته رصد و پایش وضعیت گندم آرد و نان با هدف جلوگیری از هرگونه اختلال در تأمین نان و حفظ آرامش مردم انجام شده است، افزود: این نانوایی‌ها به‌طور ویژه برای شرایط بحرانی انتخاب شده‌اند و با هماهنگی کامل با مسئولان استانی، در مواقع ضروری یاری‌رسانی به مردم را آغاز خواهند کرد.