به گزارش خبرنگار مهر اسماعیل جباری عصر پنجشنبه در گفتگو با خبرنگاران اظهار کرد: صیادان پره گلستانی در آخرین روزهای فصل صید سال جاری، یک قطعه فیل ماهی ماده ۲۰۰ کیلویی صید کردند.

مدیرکل شیلات گلستان گفت: این ماهی، پس از صید با احتیاط کامل برای مولدگیری به مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر ژنتیکی ماهیان خاویاری شهید مرجانی منتقل شد.

وی ادامه داد: صیادان پره استان براساس وظیفه مندی خود و همچنین رسالت شیلات مبنی بر بازسازی ذخایر ارزشمند ماهیان خاویاری دریای خزر، همواره در فصل صید ماهیان خاویاری استاندارد و غیراستاندارد اسیر شده در تور ماهیگیری خود را در دریا رهاسازی یا به مرکز بازسازی ذخایر ماهیان خاویاری شهید مرجانی تحویل می‌دهند.

گفتنی است، ماهیان خاویاری از خانواده تاس ماهیان از جمله گونه‌های آبزی هستند که با توجه به قدمت آنها به عنوان فسیل‌های زنده شناخته می‌شوند.

خاویار از گران‌ترین غذاهای جهان است.