درخت اُرس با نام‌های ورس و سرو کوهی نیز شناخته می‌شود و نام علمی آن (Juniperus) می‌باشد. این درخت که از آن به‌عنوان درخت همیشه سبز یاد می‌شود از رده ناژویان و تیره سرویان بوده و بر اساس مطالعات صورت گرفته بر روی این نوع درختان بیش از 60 تا 70 گونه متفاوت از آن شناسایی شده است که بیشتر آنها در مناطق جنگلی آسیا، اروپا و آمریکای شمالی واقع شده‌اند. درخت اُرس دارای برگ‌های سوزنی به صورت فلس‌های پهن (قطعات گوشتدار برگ) و همیشه سبز است. این درخت به دلیل سازگاری نسبی با کم‌آبی به عنوان درختی مقاوم شناخته می‌شود. ریشه درخت اُرس می‌تواند در سنگ‌های بسیار محکم نفوذ تا آب مورد نیاز خود را از دل زمین تامین کند که این نشان از مقاومت بالای این درخت در برابر شرایط محیطی خشن و گرم دارد.
زیستگاه درخت اُرس در کشور ما از شمال ایران شروع شده و تا قسمت‌های جنوبی رشته کوه‌های البرز کشیده شده است.