عملکرد نانوایی در کیفی سازی پخت نان رصد می‌شود

به گزارش خبرنگار مهر، مهدی نقدی ظهر چهارشنبه در ستاد ساماندهی آرد و نان شفت اظهار کرد: استفاده از جوش شیرین در نان ممنوع است و در صورت مشاهده برخورد جدی می‌شود.

وی با تاکید به نظارت بر عملکرد نانوایی‌های شهرستان شفت افزود: نظارت بر کیفی سازی نان باید در اولویت قرار گیرد و این مهم با نظارت مستمر صورت می‌گیرد.

فرماندار شفت با بیان اینکه عملکرد نانوایی در کیفی سازی پخت نان رصد می‌شود، گفت: بر اساس پخت نان و میزان رضایتمندی عمومی به نانوایی‌ها آرد داده می‌شود که این آمار با پایش میدانی قابل حصول است.

نقدی با اشاره به اثرات مثبت هوشمندسازی عرضه نان اضافه کرد: هوشمندسازی توزیع نان جلوی بسیاری از تخلفات و قاچاق در این بخش را گرفت.

وی با اشاره به گردشگرپذیر بودن شهرستان شفت و قرارگیری در ایام نوروز، افزود: برای تأمین آرد مورد نیاز نوروز و رفع مشکل نان در این ایام، آرد فوق آلوده در نظر گرفته می‌شود.